Cabillaud pané

Du poisson tout simplement pané puis poêlé dans du beurre. 

Ingrédients (pour 4 personnes): 

- 4 pavés de cabillaud 

- 2 oeufs 

- de la chapelure 

- du beurre 

- sel et poivre 

1. Dans une assiette plate, versez la chapelure. 

Dans une autre creuse, battez les œufs en omelettes et assaisonnez. 

2. Passez les poissons des deux côtés,  dans les œufs puis la chapelure. 

3. Faites les cuire quelques mins dans une poêle avec le beurre. 

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