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Bienvenue sur mon blog consacré à la cuisine. Vous y trouverez des recettes sucrées et salées, faciles et peu coûteuses.

Des recettes simples-la cuisine de Sandy

Chakckchouka au poulet

Chakckchouka au poulet

Plat maghrébin à base de poulet au curcuma et aux poivrons. On y casse des oeufs en fin de cuisson. 

 

Ingrédients (pour 4 personnes) : 

- 2 escalopes de poulet (ou dinde) en dés
- 6 tomates en dés

- 2 poivrons en petits morceaux (ou piments verts)

- 2 gousses d'ail
- 1/2 c à so de paprika
- 1/2 c c de poivre noir
- 1/2 c à c de curcuma
- 3 œufs
- sel
- 2 c à so d'huile d'olive



1. Faites cuire la viande avec un peu d'huile.
2. Ajoutez le curcuma et le poivre.
3. Ajoutez les tomates avec un peu d'huile puis le paprika et l'ail pressé.
4. Ajoutez les poivrons avec un peu d'huile et faites cuire 15 mins.
5. Cassez dessus les œufs puis poursuivez quelques mins, jusqu'à ce qu'ils soient cuit.

Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laissez votre avis et si elle vous a plu, à partager 😊

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