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Bienvenue sur mon blog consacré à la cuisine. Vous y trouverez des recettes sucrées et salées, faciles et peu coûteuses.

Des recettes simples-la cuisine de Sandy

Pancakes

Pancakes

Des pancakes moelleux et pas trop sucrés pour pouvoir se faire plaisir sur la garniture 😊

 

 

Ingrédients (pour 4 personnes): 
 
- 200 g de farine 
- 20 cl de lait 
- 2 gros œufs 
- 2 c à so de beurre fondu
- 2 c à so de sucre en poudre 
- 1 sachet de levure chimique (remplacé par 1 c de bicarbonate de soude) 
- quelques gouttes d'arôme (facultatif) 
- 1 pincée de sel 
- huile (cuisson)

 
 
1. Dans un saladier, battez les jaunes d’œufs avec le sucre. 
2. Ajoutez le lait et le beurre. Mélangez. 
3. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez à nouveau. 
4. Montez les blancs en neige avec le sel puis incorporez les délicatement à la préparation. 
5. Dans une poêle huilée, faites cuire les pancakes quelques minutes des 2 côtés, en pensant à huiler entre chaque.
 
 
===> Servez avec de la pâte à tartiner, du miel, du sirop d'érable etc où glissez quelques fruits.

Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laissez votre avis et si elle vous a plu, à partager 😊

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