Poêlée de pommes de terre aux saucisses et aux poivrons

Une poêlée " jymetcequejetrouve" aux pommes de terre, aux saucisses de Francfort et aux poivrons. Facile, rapide et efficace 👌

Ingrédients (pour 4 personnes): 

- Des pommes de terre (2-3 grosses/personne) 

- 4 saucisses de Francfort

- 2 poivrons de différentes couleurs

- 1 oignon rouge

- 1 c à c d'ail en poudre

- des épices au choix 

- sel et poivre 

- beurre et huile 

1. Faîtes cuire les PDT à l'eau, pendant une quin de mins. (Départ eau froide) puis laissez les refroidir. 

2. Coupez les poivrons en 2, ôtez les graines et les parties blanches puis coupez les en lamelles. 

3. Faîtes les revenir dans une poêle avec un filet d'huile. Réservez. 

4. Épluchez les PDT et coupez les en morceaux. Émincez l'oignon. 

5. Dans une grande sauteuse, faites fondre un morceaux de beurre puis faites-y dorer les morceaux de PDT, en remuant. 

6. Ajoutez l'oignon et poursuivez quelques mins. 

7. Ajoutez les saucisses coupées en rondelles, ni trop grosses, ni trop fines puis ajoutez les poivrons et l'ail. Assaisonnez. 

8. Faîtes sauter le tout quelques mins. 

Servez aussitôt ! 

Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laissez votre avis et si elle vous a plu, à partager 😊.