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Bienvenue sur mon blog consacré à la cuisine. Vous y trouverez des recettes sucrées et salées, faciles et peu coûteuses.

Des recettes simples-la cuisine de Sandy

Pilons de poulet à la tomate

Des pilons de poulet d'abord dorés puis ajoutés à une sauce tomate légèrement relevée. 

Pilons de poulet à la tomate

Ingrédients (pour 4 personnes) : 

- 8 pilons de poulet (à défaut de 2/personne) 

- 4 tomates (ou 1 boîte de tomates concassées) 

- 1 brique de coulis de tomate (si les tomates sont fraîches) 

- 2 oignons 

- 1-2 c à c de curcuma (ou autre épice) 

- persil 

- sel et poivre

- huile d'olive

 

1. Dans une poêle à hauts bords, faites dorer les pilons dans un filet d'huile. Réservez. 

2. A la place, faites chauffer un peu d'huile puis faites revenir les oignons en rondelles. 

3. Ajoutez les tomates coupées en petits morceaux  puis faites revenir 5 mins environ. 

4. Versez le coulis et un peu d'eau. Assaisonnez et mélangez. 

5. Ajoutez les pilons puis laissez mijoter 40 mins environ sur feu doux. 

 

Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laissez votre avis et si elle vous a plu, à partager 😊. 

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