Brookie

8 Janvier 2023

Le brookie est un gâteau réunissant 2 gourmandises : le brownie et le cookie . Alors pourquoi choisir quand on peut avoir les 2 ? 😜

Ingrédients :

* Brownie :

- 100 de farine

- 200 g de chocolat noir

- 120 g de beurre

- 4 oeufs

- 80 g de noix de pécan

- 1 sachet de pépites de chocolat

* Cookies :

- 160 g de farine

- 80 g de sucre roux

- 1 œuf

- 1 c à c de levure chimique

- 110 g de pépites de chocolat

* Cookies :

1. Fouettez le beurre et le sucre, pour obtenir une préparation crémeuse.

2. Ajoutez l'œuf et mélangez bien.

3. Incorporez la farine, la levure puis les pépites de chocolat. Mélanger rapides sans trop travailler la pâte. Couvrez et placez au frais.

* Brownie :

1. Faites fondre le chocolat et le beurre. Lissez.

2. Ajoutez progressivement le sucre, less oeufs, la farine puis les noix grossièrement concassées. Mélangez entre chaque ajout.

1. Versez la pâte à brownie dans un moule puis déposez dessus la pâte à cookies coupée en morceaux, sans lisser parfaitement.

2. Parsemez de pépites de chocolat.

3. Enfournez à 180° (thermos. 6) pendant 25 à 30 mins.

Laissez refroidir.

Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votvotre avis et si elle vous a plu, à partager 😊 .