Sauté de porc, sauce cacahuète

Du sauté de porc accompagné d'une sauce à base de beurre de cacahuète et de sauce tomate.

Première fois que je goûtais le beurre de cacahuète dans un plat. Un peu septique au début par ce goût très prononcé, j'ai tout de même préféré le lendemain . 

Ingrédients (pour 4 personnes): 

- 400 g de sauté de porc

- 1 c à so de beurre de cacahuète

- 2 petites briques de sauce tomate

- 1 trait de jus de citron

- huile d'olive 

- 1 oignon 

- sel et poivre

- cacahuètes (pour servir, facultatif) 

- persil 

1. Pelez et émincez finement l'oignon.

2. Faites le revenir dans une poêle avec de l'huile.

3. Ajoutez la viande en lamelles puis faites la cuire. Assaisonnez. 

4. Ajoutez le jus de citron puis le beurre de cacahuète et la sauce tomate.

5. Versez un fond d'eau puis laissez mijoter une dizaine de mins sur feu doux.

Parsemez de persil haché et éventuellement de cacahuètes. 

Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager ☺️. 

Bon appétit !