Risotto au chorizo

Une recette de risotto au chorizo signée Marmiton😋

Ingredients (pour 4 personnes) : 

- 4 verres de riz

- 3 c à son de crème épaisse 

- 10 tranches de chorizo 

- 2 cubes de bouillon

- 3 échalotes

- du parmesan râpé

- paprika 

- huile 

- sel et poivre 

1. Diluez le cubes de bouillon dans 1,5 L d'eau. 

2. Faites revenir les échalotes hachées dans un peu d'huile. 

3. Versez le riz et mélangez 2 mins. 

4. Versez petit à petit le bouillon, jusqu'à ce qu'il soit absorbé et que le riz soit cuit. 

5. A la fin, ajoutez la crème, du paprika, du parmesan et le chorizo. Assaisonnez et mélangez bien. 

Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager 😊.