Pour changer du traditionnel hot dog saucisse/moutarde ou ketchup , je vous propose une recette de hot dog à base de haricots rouges légèrement relevés et d'oignons, accompagné d'une sauce au choix.
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 pains à hot dog
- 6 saucisses au choix (ici Knacki)
- 1 boîte de haricots rouges
- 1 gros oignon (blanc ou rouge)
- sauce tabasco (ou sauce chili)
- cheddar râpé
- sauce au choix (ketchup, barbecue, moutarde ...)
- huile
1. Épluchez et émincez finement l'oignon puis faites le suer dans un peu huile. Réservez.
2. A la place, faites chauffer les haricots en y ajoutant quelques gouttes de sauce, selon les goûts.
3. Faites cuire les Knacki, au bain-marie ou au micro-ondes.
4. Ouvrez les pains en 2 puis placez une saucisse. Recouvrez d'un trait de sauce, au choix.
5. Répartissez les haricots rouges et l'oignon.
6. Parsemez de fromage puis enfournez à 180° (thermos. 6), jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Servez chaud !
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