Spitzbuben-biscuits sablés à la confiture

Des petits biscuits fourrés à la confiture.              Rapide, facile et gourmand 😋 ! 

Ingrédients : 

- 375 g de farine 

- 125 g d'amandes en poudre 

- 200 g de sucre en poudre 

- 220 g de beurre 

- 1 sachet de sucre vanillé 

- 1 oeuf 

- 1 c à c de levure chimique 

- sucre glace 

- confiture 

1. Dans un saladier, versez la farine. 

2. Ajoutez les sucres, le beurre, la poudre d'amande, la levure et l'oeuf. Mélangez jusqu' à former une pâte.

3. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte et découpez des formes à l'aide d'emporte-pièce. Déposez les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. 

4. Enfournez à 200° (thermos. 6-7), pendant 10 mins. Laissez refroidir hors du four. 

5. Sur la moitié des biscuits, étalez de la confiture puis recouvrez d'un biscuit. 

6. Saupoudrez de sucre glace. 

Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager 😊 .