Hot dog à la texane

Du pain garni de boeuf haché au bacon, d'une saucisse de Strasbourg, de morceaux de cornichons, le tout nappé de ketchup. 

Une recette Lidl . 

Ingrédients  (pour 4 pièces) : 

- 4 pains à hot-dog 

- 4 saucisses de Strasbourg 

- 600 g de steacks hachés (boeuf haché) 

- 10 tranches de bacon 

- du gouda en dés (remplacé par des tranches de fromage à burger au cheddar) 

- 1 c à s de concentré de tomate 

- 1 oignon 

- ail en poudre 

- piment moulu 

- huile 

- sel et poivre 

1. Épluchez et émincez l'oignon. 

2. Faites le revenir dans une poêle avec de l'huile. 

3. Ajoutez le bacon coupé finement puis la viande hachée. 

4. Ajoutez de l'ail, le concentré et du piment selon les goûts. Assaisonnez puis laissez cuire 5 mins. 

5. Faites cuire les saucisses selon les indications du paquet. 

6. Toastez rapidement les pains (pour ma part, je les ai passé au four après les avoir garni pour faire fondre le fromage) . 

7. Garnissez chaque pain de viande, d'une saucisse, de cornichons en fines rondelles et de fromage. 

Servez nappé d'un trait de ketchup. 

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