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Des recettes simples-la cuisine de Sandy
Des recettes simples-la cuisine de Sandy
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Top articles

  • Pain perdu jambon-fromage

    21 décembre 2021 ( #Pain perdu salé )

    Tout le monde connaît le pain perdu sucré, réalisé avec du pain rassis, passé dans un mélange à base d’œufs puis poêlé. Aujourd’hui, je vous propose une version salée, à base de jambon et de fromage, puis passée au four. Un repas facile, rapide et peu...

  • Muffins aux oeufs brouillés, avec ou sans bacon

    24 décembre 2021 ( #Sandwiches, Wraps et Cie )

    Pour un brunch réussi ou un petit-déjeuner complet , des muffins garnis d'oeufs brouillés, certains avec du fromage et du bacon en supplément. Vous pouvez réaliser vos petits pains ou les acheter dans le commerce si vous manquez de temps. INGREDIENTS...

  • Muffins au maïs

    26 décembre 2021 ( #Muffins salés )

    Une recette d'entrée ou d'apéritif (en version minis) mais également idéale pour un pique- nique, signée Bonduelle . Ingrédients (pour 6 pièces environs) : - 1 boîte de maïs - 2 œufs - 60 g de parmesan râpé - 6 c à so (environ) de farine - 10 cl de lait...

  • Cuisses de poulet aux poivrons, tomates et pommes de terre en cocotte

    22 décembre 2021 ( #Plats à base de poulet )

    Mettez un peu de couleurs dans vos assiettes avec ce délicieux plat réconfortant 😋 Une recette d' Amandine Cooking. Ingrédients (pour 4 personnes): - 4 cuisses de poulet (remplacées par des hauts de cuisses) - 600 g de pommes de terre (à chair ferme)...

  • Gratin de boeuf et riz à la mexicaine

    18 décembre 2021 ( #Plats à base de boeuf )

    D'après une recette de L. Mariotte : "gratin de boeuf et quinoa à la mexicaine" . J'ai remplacé le quinoa par du riz et le cheddar par un mélange de fromages râpés. Ingrédients (pour 4 personnes): - 200 g de riz - 600 g de boeuf haché - 150 g de mélange...

  • Soupe de pois chiches au cumin

    24 décembre 2021 ( #Soupes, potages et Cie )

    Une recette gourmande, issue du blog Manger bouger . Ingrédients (pour 4 personnes): - 400 g de pois chiches en boîte ( sinon préalablement trempés, la veille) - 1 boîte de 400 g de tomates concassées (ou fraîches, en saison) - 2 oignons - 1/2 L d'eau...

  • Bricks au poulet et au fromage à burger

    19 décembre 2022 ( #Bricks et samoussas )

    Ingrédients (à titre indicatif) : - du blanc de poulet - feuilles de bricks - des tranches de fromage à burger - ail moulu - oignon en poudre - épices au choix (pour ma part curcuma) et herbes - sel et poivre - huile - huile de friture 1. Coupez la viande...

  • Mousse à la mangue

    01 février 2022 ( #Mousses )

    Un dessert frais, léger mais gourmand 🥭 Vous pouvez réaliser cette recette avec d'autres fruits frais de saison ou à défaut, des fruits en boîte. Ingrédients (pour 6 personnes environ): - 500 g de fruits (ici de la mangue en boîte) - 3 blancs d'oeufs...

  • Bricks au poulet (à la poêle)

    02 avril 2022 ( #Bricks et samoussas )

    Une délicieuse recette de bricks au poulet, aux épices et au fromage. Ingrédients (pour une vingtaine de pièces) : - 1 paquet de feuilles de bricks - 400 g de blanc de poulet coupé en petits morceaux - 1 oignon finement émincé - 2 c à c de curry - 1 c...

  • Blanc de poulet à la moutarde, gratiné au cantal

    24 mars 2023 ( #Viande )

    Du blanc de poulet nappé de crème à la moutarde puis gratiné au four avec du fromage. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 blancs de poulet (ou escalopes de dinde) - du cantal râpé (ou autre fromage au choix) - 2 c a so de crème fraîche - 1- 2 c a c de...

  • Gratin de pâtes au bacon

    11 mai 2023 ( #Plats à base de bacon )

    Ingrédients (pour 4 personnes): - 400 g de macaroni (ou autre) - 6-7 tranches de bacon - 20 cl de crème liquide - 80 g environ de fromage râpé (ici mélange de 3 fromages) - poivre 1. Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet puis égouttez...

  • Crêpes

    29 janvier 2024 ( #Crêpes et pancakes sucrés )

    Ingrédients (Pour une quinzaine environ) : - 200 g de farine - 50 cl de lait - 2 œufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1 c. à so. de sucre en poudre - 100 g d'amandes en poudre - de l'huile de tournesol ( pour la cuisson ) 1. Dans un saladier , mélangez...

  • Gnocchis au poulet, sauce crémeuse

    14 avril 2024 ( #Plats à base de poulet )

    Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 sachets de gnocchis à poêler - 2 blancs de poulet - 1 brique de crème liquide - 1 petite boîte de concentré de tomate - 1 oignon - 4 tranches de fromage (ici mimolette) - persil - huile - sel et poivre 1. Faites cuire...

  • Gnocchis au bacon et au fromage à tartiflette

    16 décembre 2021 ( #Plats à base de bacon )

    Un plat rapide, facile et gourmand 😋 Ingrédients (pour 4-6 personnes): - 600 g de gnocchis - 1 fromage à tartiflette (ou autre) - 150 g de bacon - 3 c à so de crème fraîche - 1 œuf - 1 oignon - 1 noisette de beurre - sel et poivre 1. Préchauffez le four...

  • Boisson à la pastèque

    23 décembre 2021 ( #Boissons sans alcool )

    Une délicieuse boisson, fraîche et rafraîchissante 🍉 Ingrédients (pour 4 petits verres) : - 1 petite pastèque - un peu de sucre en poudre (facultatif) - quelques glaçons 1. Coupez la pastèque en morceaux et retirez les graines. 2. Dans un blender, mixez...

  • Spaghettis au jambon

    01 novembre 2022 ( #Plats à base de jambon )

    Un plat rapide pour les enfants 👍 Vous pouvez y ajouter des légumes, des oeufs etc Ingrédients (pour 4 personnes): - 4 portions de spaghettis (ou tagliatelles) - 1 petite brique de crème liquide - 200 g de dés de jambon - du parmesan râpé - sel et poivre...

  • Crevettes, sauce chinoise

    03 janvier 2023 ( #Poisson et crustacés )

    Une idée d'apéro, des crevettes marinées à la chinoise, que l'on peut aussi présentées en brochettes. INGRÉDIENTS (pour 4-6 personnes): - 500 g de crevettes décortiquées (pour des brochettes, les prendre plus grosses) - 2 c à so de sauce soja - 1 ail...

  • Salade de pâtes

    12 septembre 2023 ( #Entrées-salades )

    Une salade de pâtes au cervelas et au maïs, idéale par ces temps de chaleur. Facile, rapide et peu onéreuse ! Une recette de supertoinette . Ingrédients (pour 4 personnes): - 500 g de pâtes - 200 g de cervelas - 200 g de maïs aux poivrons - 1 filet d'huile...

  • Tarte à la mexicaine

    20 juin 2024 ( #Quiches et tartes )

    Pour changer des traditionnelles quiches... En entrée ou en plat, accompagnée d'une salade . Ingrédients (pour 1 tarte) : - 3 steaks hachés - 1 gros poivron (ou 2 petits) - 1 oignon - 1 pâte feuilletée (ou brisée) - de la purée de tomates (ou sauce tomate)...

  • Goulash Hongrois

    25 décembre 2021 ( #Plats à base de boeuf, #Recettes du monde )

    goulash (ou soupe Hongroise) est à l'origine une soupe très répandue en Europe centrale, un plat paysan qui intégre la gastronomie Bourgeoise au XIX e siècle. On peut trouver une multitude de variantes. Cependant, les ingrédients de base restent les même...

  • Poulet Massala

    23 décembre 2021 ( #Recettes du monde, #Viande )

    Aujourd'hui, nous nous envolons pour l'Inde, pour déguster ce délicieux poulet massala. Un plat que l'on retrouve dans tout les restaurants indiens mais que l'on peut facilement réaliser chez soi 🤗 Un plat parfumé, comme j'aime avec du poulet mariné,...

  • Brownies aux noisettes

    20 décembre 2021 ( #Gâteaux, Cakes et Cie, )

    De loin, la meilleure recette de brownies que j'ai testé ! Des brownies au chocolat intense et des noisettes, pour un côté croquant. Un goûter hyper gourmand, qui le sera d'avantage, accompagné d'une boule de glace, de caramel, de sauce chocolat etc J'ai...

  • Egg muffin bacon, oignon rouge et cheedar

    03 mars 2023 ( #Sandwiches, Wraps et Cie )

    Des muffins anglais garnis de bacon, de fromage et d'oignon. Une recette de LIDL . Ingrédients (pour 4 personnes): - 4 muffins anglais - 4 oeufs - 4 tranches de bacon - 4 tranches de cheedar - 1 oignon rouge - sel et poivre 1. Préchauffez le four en position...

  • Sauce moutarde-estragon

    17 décembre 2021 ( #Marinades et sauces )

    Une recette facile, rapide et délicieuse de sauce à base de bouillon et de crème, pour accompagner le rôti, le poulet, le poisson etc Ingrédients : - 15 cl de bouillon de volaille - 20 cl de crème épaisse - 1 c à so de moutarde - 2 c à so d'estragon haché...

  • Velouté de lentilles corail

    10 mars 2023 ( #Soupes, potages et Cie, #Recettes du monde )

    Un velouté aux lentilles corail et au lait de coco. Ingrédients (pour 4 personnes environ): - 250 g de lentilles corail - 20 cl de lait de coco - 1 c à c de gingembre râpé - 1 c à c d'ail moulu - 1 oignon - huile d'olive - sel et poivre 1. Pelez et émincez...

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