Bienvenue sur mon blog consacré à la cuisine. Vous y trouverez des recettes sucrées et salées, faciles et peu coûteuses.
/image%2F6792693%2F20221220%2Fob_0656ec_20221219-223716-0000.png)
De la brioche façon pain perdu, garnie de pâte à tartiner, pour un goûter ultra gourmand qui plaira aux petits comme aux grands ! Ingrédients (pour 6 pièces): - 6 tranches de brioche - 6 c à s de Nutella (ou autre pâte à tartiner) - 5 cl de lait - 1 oeuf...
Des cuisses de poulet aux épices et des patates douces cuites au four, servies éventuellement avec de la ratatouille ( recette maison en cliquant dessus : ratatouille ) . Une idée de " Mmmeat " . Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 cuisses de poulet/...
Le brookie est un gâteau réunissant 2 gourmandises : le brownie et le cookie . Alors pourquoi choisir quand on peut avoir les 2 ? 😜 Ingrédients : * Brownie : - 100 de farine - 200 g de chocolat noir - 120 g de beurre - 4 oeufs - 80 g de noix de pécan...
Une idée gourmande signée papille et pupilles . Ingrédients (pour 4 personnes): - Une dizaine de petites pommes de terre (j'ai pris des rouges, pas besoin d'éplucher) - 1 chorizo - 4 oeufs - huile d'olive - 1 noix de beurre - 1 pincée de paprika doux...
Une recette indienne 🇮🇳 à base de poulet, de crème et d'épice. A accompagné de riz et/ou de pain naan (retrouvez la recette ici ) Ingrédients (pour 4 personnes): - 600 g de filet de poulet - 1 yaourt nature - 20 cl de crème épaisse - 10 cl de sauce tomate...
Un plat pas vraiment light mais réconfortant et gourmand ! Ingrédients (pour 4 personnes): - 400 g de pommes de terre - 4 saucisses fumées (préalablement cuites selon les indications du paquet) - 150 g de lardons - 35 cl de crème épaisse - 2 oignons rouges...
Un délicieux cake au jambon et au fromage, en guise d'apéritif, coupé en carré ou en entrée, accompagné d'une salade 🥗 Ingrédients (pour 4-6 personnes environ): - 180 g de farine - 3 tranches de jambon (allumettes de jambon, dés de jambon, lardons etc)...
Des crêpes préparées avec de la semoule et de la farine, servies chaudes, imbibées de beurre et de miel 🍯 (chez nous, pâte à tartiner 😁) . Une recette signée Hervé cuisine 😋 INGREDIENTS (pour 4 personnes environ): - 225 g de semoule de blé fine - 100...
Une recette simple, rapide, peu onéreuse mais efficace 👌 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de pâtes (type Penne, tortis ...) - 1 chorizo - 10 cl de sauce tomate - 10 cl de crème liquide - sel et poivre - 1 oignon - 1 c à c d'ail en poudre - huile...
Une recette gourmande de pâtes au chorizo. Une idée de Lolo et sa tambouille . Ingrédients (pour 3-4 personnes) : - 300 g de pâtes - 1 chorizo - 250 g de petits pois - 20 cl de crème liquide - 1 c à c de curry - 1 c à c d'ail en poudre - 1 c à c d'oignon...
Un croque monsieur géant et gourmand à se partager 😊 A base de jambon, de fromage et de béchamel au fromage. Ingrédients (pour 4 personnes): - du pain de mie - 4 tranches de jambon - du gruyère râpé - 40 cl de lait - 30 g de farine - 30 g de beurre -...
De délicieux petits beignets à la ricotta puis roulés dans du sucre en poudre 😋 Rapide, facile et délicieux ! Ingrédients : - 250 g de ricotta (à température ambiante) - 180 g de farine - 2 oeufs - 120 g de sucre semoule - zeste râpé d'une orange (ou...
Des paupiettes de porc d'abord dorés dans une cocotte puis cuite dans une sauce à base de crème, de sauce tomate et de lardons. Ingrédients (pour 3 à 6 personnes): - 6 paupiettes de porc - 2 petites barquettes de lardons fumés - 1 oignon (ici rouge) -...
Un gâteau salé cuit à la poêle, au chorizo et aux fromages, pour un repas sur le pouce. A accompagner d'une salade 🥗 Ingrédients (pour 4 personnes environ) : - 150 g de farine - 2 oeufs - 15 cl de lait - 3 c à s d'huile neutre - 1 c à c de levure chimique...
Une pâte feuilletée tartinée de moutarde, une migaine, des saucisses et du fromage, une recette simple et rapide mais efficace pour un repas sur le pouce, accompagné d'une salade. Ingrédients (pour 4 personnes environ): - 1 pâte feuilletée - 1 c à so...
Mi cake, mi croque au fromage et au chorizo, pour un repas sur le pouce. Parfait avec une salade 🥗 Une recette de Lidl . Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 tranches de pain de mie sans croûte - une dizaine de rondelles de chorizo - 200 g de camembert...
Des petits pains gourmands au chorizo et au fromage à servir en tranches en apéritif, accompagnées ou non, d'une tartinade. Ingrédients (pour 3 petits pains): - 350 g de farine - 1 chorizo et demi - 1 poignée de fromage râpé au choix (gruyère, cheedar...
Une brioche moelleuse, facile à réaliser au robot comme à la main . Recette issue du site Quand NAD cuisine (ndlr: rajouter du sucre en poudre car malgré le lait concentré, la brioche n'est pas sucrée). Ingrédients (pour 1 brioche): - 460 g de farine...
Aujourd'hui, on s'envole vers l'Inde, pour déguster ce poulet au curry, facile à réaliser chez soi . Certains ingrédients sont donnés à titre indicatif, selon les goûts de chacun, plus ou moins pimenté. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 blancs de poulet...
On change de la traditionnelle recette du porc à la chinoise, en remplaçant cette viande par du poulet. Pour une recette plus rapide ou tout simplement adaptée au régime sans porc. Ingrédients (pour 4 personnes): - 500 g de blanc de poulet - 2 oignons...
Des petites bouchées gourmandes au chorizo et au fromage . Ingrédients (pour 20 minis pièces comme moi) : - 100 g de farine - 80 g de lait - 5 cl d'huile - 2 oeufs - 60 g de fromage (au choix , pour ma part, du comté qu'il me restait) - 75 g de chorizo...
Une version gourmande du tiramisu 😋 INGRÉDIENTS ( Pour 4 personnes environ ) : * Crème : - 250 g de mascarpone - 3 oeufs - 50 g de sucre en poudre * Brownies : - 80 g de farine - 3 jaunes d'oeufs - 200 g de chocolat noir - 100 g de chocolat noir concassé...
Des merguez, des haricots, du maïs etc , à la façon d'un chili, en version rapide . Ingrédients (pour 4 personnes): - 1 grosse boîte de haricots rouges - 4-6 merguez - 1 boîte de 800 g de tomates concassées - 1 oignon rouge émincé - 150 g de maïs - 1...
Simple mais familial ! Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 hauts de cuisses de poulet (ou cuisses) - quelques pommes de terre - 2 oignons - 5 g d'ail - vin blanc (ou bouillon) - piment en poudre - paprika - 1 c à so d'huile d'olive - sel et poivre 1....
Un risotto gourmand au bacon et aux fromages, d'après une recette de Qui veut du fromage . Ingrédients (pour 4 personnes): - 250 g de riz - 125 g de cheedar râpé (remplacé par un mélange 3 fromages) - 125 g de beurre - 250 g de bacon fumé - 50 g de petits...
