Bienvenue sur mon blog consacré à la cuisine. Vous y trouverez des recettes sucrées et salées, faciles et peu coûteuses.
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Une brioche moelleuse, facile à réaliser au robot comme à la main . Recette issue du site Quand NAD cuisine (ndlr: rajouter du sucre en poudre car malgré le lait concentré, la brioche n'est pas sucrée). Ingrédients (pour 1 brioche): - 460 g de farine...
Aujourd'hui, on s'envole vers l'Inde, pour déguster ce poulet au curry, facile à réaliser chez soi . Certains ingrédients sont donnés à titre indicatif, selon les goûts de chacun, plus ou moins pimenté. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 blancs de poulet...
On change de la traditionnelle recette du porc à la chinoise, en remplaçant cette viande par du poulet. Pour une recette plus rapide ou tout simplement adaptée au régime sans porc. Ingrédients (pour 4 personnes): - 500 g de blanc de poulet - 2 oignons...
Des petites bouchées gourmandes au chorizo et au fromage . Ingrédients (pour 20 minis pièces comme moi) : - 100 g de farine - 80 g de lait - 5 cl d'huile - 2 oeufs - 60 g de fromage (au choix , pour ma part, du comté qu'il me restait) - 75 g de chorizo...
Une version gourmande du tiramisu 😋 INGRÉDIENTS ( Pour 4 personnes environ ) : * Crème : - 250 g de mascarpone - 3 oeufs - 50 g de sucre en poudre * Brownies : - 80 g de farine - 3 jaunes d'oeufs - 200 g de chocolat noir - 100 g de chocolat noir concassé...
Des merguez, des haricots, du maïs etc , à la façon d'un chili, en version rapide . Ingrédients (pour 4 personnes): - 1 grosse boîte de haricots rouges - 4-6 merguez - 1 boîte de 800 g de tomates concassées - 1 oignon rouge émincé - 150 g de maïs - 1...
Simple mais familial ! Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 hauts de cuisses de poulet (ou cuisses) - quelques pommes de terre - 2 oignons - 5 g d'ail - vin blanc (ou bouillon) - piment en poudre - paprika - 1 c à so d'huile d'olive - sel et poivre 1....
Un risotto gourmand au bacon et aux fromages, d'après une recette de Qui veut du fromage . Ingrédients (pour 4 personnes): - 250 g de riz - 125 g de cheedar râpé (remplacé par un mélange 3 fromages) - 125 g de beurre - 250 g de bacon fumé - 50 g de petits...
Une poêlée de pommes de terre au chorizo et aux poivrons cuits dans de l'huile. Simple mais délicieux 😋 Ingrédients (pour 4 personnes): - 800 g de pommes de terre - 1 chorizo - 3 poivrons de différentes couleurs - 1-2 c à c de curry (ou autre) - ail en...
Un gratin gourmand de pâtes aux merguez . Simple mais efficace 👌 Ingrédients (pour 4 personnes environ): - 300 g de pâtes - 6 merguez - 30 cl de crème liquide - 30 cl de lait - 70 g de concentré de tomate - 1 boule de mozzarella - 1 oignon - 1 gousse...
Des cookies gourmands aux m&m's, copeaux de chocolat etc pour un goûter gourmand 😋 Ingrédients (pour 20 pièces): - 170g de beurre mou - 300 g de farine - 170 g de sucre en poudre - 2 oeufs - 1 c à so de levure chimique - 1 c à c de sel - vanille liquide...
Le fameux gâteau au yaourt, indémodable, aromatisé ici avec du cacao. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 yaourts natures (le pot servira de mesure) - 4 pots de farine (vous pouvez mettre moitié maïzena) - 1 pot et demi à 2 pots de cacao en poudre -...
Des petites gaufres moelleuses réalisées avec le gaufrier de chez Gifi 🧇 Ingrédients (pour une trentaine, de même taille) : - 500 g de farine - 5 oeufs + 3 blancs d'œufs - 65 cl de lait - 200 g de beurre fondu - 190 g de sucre en poudre (selon les goûts)...
Des crozets, du boeuf haché en sauce, le tout gratiné au four. Rapide, facile, parfait pour un repas à réaliser rapidement 👌 Ingrédients (pour 4 personnes environ) : - 250 g de crozets - 250 g de boeuf haché - 200 g de coulis de tomate - du gruyère râpé...
Un gâteau gourmand et moelleux aux pépites de chocolat. Une recette de Lidl . Ingrédients (pour 6 personnes environ): - 150 g de farine - 150 g de sucre en poudre - 150 g de beurre fondu - 3 oeufs - 150 g de pépites de chocolat - 1 c à s de vanille liquide...
Parfaite à tartiner sur des toasts, en plus d'être facile et rapide à réaliser. Ingrédients (pour environ 6 personnes): - 2 boîtes de thon au naturel - 1 barquette de fromage frais - 1 échalote (ou moulu) - 1 filet de jus de citron - ciboulette - poivre...
Des boulettes de bœuf haché servies avec de la sauce tomate et des spaghettis 🍝 Vous pouvez rajouter des épices, des herbes etc. Pour ma part, jai réalisé cette recette avec ce que j'avais sous la main. Ingrédients (pour 4 personnes environ): - 400 g...
Qui a dit qu'il fallait attendre la chandeleur pour faire des crêpes ? Chez nous, cest à longeur d'années 🥞 Des crêpes fines, garnies ici de pâte à tartiner et nappées de caramel 😋 Et vous, vous les garnissez comment ? Ingrédients (pour 20 pièces si elles...
Un gâteau simple mais gourmand ! Réalisé par mes enfants de 2 et 12 ans 😁 ingrédients (pour 4-6 personnes): - 80 g de farine - 200 g de chocolat noir - 120 g de beurre - 3 œufs - 150 g de sucre en poudre - 1 sachet de levure chimique 1. Préchauffez le...
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 240 g environ de coquillettes (ou autre pâtes courtes) - 3-4 tranches de jambon - 1 morceau de fromage de chèvre - 20 cl de crème liquide - 1 cube de bouillon - 1 oignon - sel et poivre 1. Pelez et émincez l'oignon....
Le fast food s'invite à la maison 😋. A servir avec des frites , potatoes ou de la salade. Une recette de Cuisine AZ . Ingrédients (pour 4 personnes): - 4 pains burger - 8 steaks hachés - 4 tranches de fromage à burger - 4 feuilles de salade - 1 oignon...
Des pâtes au poulet, à la crème de coco et aux épices pour un repas rapide à préparer mais délicieux 😋 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de spaghetti - 4 blancs de poulet - 20 cl de crème de coco (ou crème liquide) - 1 c à so de sauce soja - 1...
Des pâtes aux saucisses fumées, poivron et sauce tomate. Facile, rapide mais délicieux 😋 Ingrédients (pour 4 personnes): - 400 g de pâtes - 2 grosses saucisses fumées - 1 poivron - 100 g ~ de sauce tomate cuisinée - 1 c à c d'oignon lyophilisé - 1 c à...
Un plat complet et réconfortant à base de porc et de pommes de terre aux épices. Ingrédients (pour 6 personnes environ) : - 300 g de pommes de terre (chair ferme) - 200 g de haricots verts - 900 g de viande de porc (ici à mijoter) - 2 poivrons - 1 c à...
Des croquettes de purée de pommes de terre garnies ici de jambon de poulet et de fromage à burger. A garnir évidemment selon ses goûts ! Ingrédients : - 2 grosses pommes de terre - 2-3 c de farine (ou maïzena) - 1 c à c de paprika - 1 c à c d'ail semoule...
