Bienvenue sur mon blog consacré à la cuisine. Vous y trouverez des recettes sucrées et salées, faciles et peu coûteuses.
/image%2F6792693%2F20221220%2Fob_0656ec_20221219-223716-0000.png)
Ingrédients (à titre indicatif) : - du blanc de poulet - feuilles de bricks - des tranches de fromage à burger - ail moulu - oignon en poudre - épices au choix (pour ma part curcuma) et herbes - sel et poivre - huile - huile de friture 1. Coupez la viande...
Le "one pot", principe où l'on cuit tout ensemble et hop, le tour est joué 😄 Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500 g de pâtes - 3-4 blancs de poulet - 2 boîtes de sauces tomate cuisinées - 1 pot de ricotta (ou Philadelphia) - du parmesan râpé - 1 oignon...
Un dessert frais, léger mais gourmand 🥭 Vous pouvez réaliser cette recette avec d'autres fruits frais de saison ou à défaut, des fruits en boîte. Ingrédients (pour 6 personnes environ): - 500 g de fruits (ici de la mangue en boîte) - 3 blancs d'oeufs...
Une délicieuse recette de bricks au poulet, aux épices et au fromage. Ingrédients (pour une vingtaine de pièces) : - 1 paquet de feuilles de bricks - 400 g de blanc de poulet coupé en petits morceaux - 1 oignon finement émincé - 2 c à c de curry - 1 c...
Du blanc de poulet nappé de crème à la moutarde puis gratiné au four avec du fromage. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 blancs de poulet (ou escalopes de dinde) - du cantal râpé (ou autre fromage au choix) - 2 c a so de crème fraîche - 1- 2 c a c de...
Un plat rapide pour les enfants 👍 Vous pouvez y ajouter des légumes, des oeufs etc Ingrédients (pour 4 personnes): - 4 portions de spaghettis (ou tagliatelles) - 1 petite brique de crème liquide - 200 g de dés de jambon - du parmesan râpé - sel et poivre...
Une idée d'apéro, des crevettes marinées à la chinoise, que l'on peut aussi présentées en brochettes. INGRÉDIENTS (pour 4-6 personnes): - 500 g de crevettes décortiquées (pour des brochettes, les prendre plus grosses) - 2 c à so de sauce soja - 1 ail...
goulash (ou soupe Hongroise) est à l'origine une soupe très répandue en Europe centrale, un plat paysan qui intégre la gastronomie Bourgeoise au XIX e siècle. On peut trouver une multitude de variantes. Cependant, les ingrédients de base restent les même...
Aujourd'hui, nous nous envolons pour l'Inde, pour déguster ce délicieux poulet massala. Un plat que l'on retrouve dans tout les restaurants indiens mais que l'on peut facilement réaliser chez soi 🤗 Un plat parfumé, comme j'aime avec du poulet mariné,...
De loin, la meilleure recette de brownies que j'ai testé ! Des brownies au chocolat intense et des noisettes, pour un côté croquant. Un goûter hyper gourmand, qui le sera d'avantage, accompagné d'une boule de glace, de caramel, de sauce chocolat etc J'ai...
Des muffins anglais garnis de bacon, de fromage et d'oignon. Une recette de LIDL . Ingrédients (pour 4 personnes): - 4 muffins anglais - 4 oeufs - 4 tranches de bacon - 4 tranches de cheedar - 1 oignon rouge - sel et poivre 1. Préchauffez le four en position...
Un velouté aux lentilles corail et au lait de coco. Ingrédients (pour 4 personnes environ): - 250 g de lentilles corail - 20 cl de lait de coco - 1 c à c de gingembre râpé - 1 c à c d'ail moulu - 1 oignon - huile d'olive - sel et poivre 1. Pelez et émincez...
Une délicieuse recette de marinade pour le poulet, à base d'épice et de moutarde. J'ai utilisé des hauts de cuisse de poulet mais vous pouvez utiliser des blancs, des pilons... Ingrédients (pour 4 personnes): - des hauts de cuisses de poulet - 2 c à so...
Des feuilletés salés hyper simples à réaliser pour l'apéritif avec une multitude de garnitures possible ! Ingrédients (pour 4 personnes environ): - 1 pâte feuilletée - de la sauce tomate - 2 tranche de jambon (ici de poulet) - 1 poignée de gruyère râpé...
De fines crêpes cuites à la poêle, servies saupoudrées de sucre. Une recette issue du livre "La cuisine de référence" (Cap cuisine) Ingrédients (pour 8 personnes environ): - 1/2 L de lait - 250 g de farine - 3 oeufs - 40 g de sucre en poudre - 40 g de...
J'ai testé la recette La lettre gourmande , en remplaçant la farine pour pain ordinaire par de la farine pour pain aux céréales. Une recette simplisme, à cuire ou non dans une cocotte en pyrex. Ingrédients (pour 8 pièces environ) : - 500 g de farine spéciale...
Une quiche au chorizo et au fromage pour un repas rapide mais copieux, accompagnée d'une salade verte . Une recette signée Mes recettes faciles . Ingrédients (pour 6 personnes environ): - 1 pâte feuilletée - 200 g de chorizo - 200 g de cheddar rapé -...
Un cake aux restes de poulet et petits pois. Pour l'apéritif, coupé en petits carrés ou en entrée, accompagné d'une salade. Une recette déclinable selon les goûts et les restes 😊 Ingrédients (pour 4 personnes environ) : - 200 g de farine - 100 g de blanc...
Un délicieux gâteau aux spéculoos et à la noix de coco . Ingrédients (pour 4-6 personnes): - 180 g de farine - 100 g de pâte de spéculoos à tartiner - 100 g de sucre semoule - 3 œufs - 6 cl de lait - 100 g de noix de coco râpée +1 c à s - 1 sachet de...
Une entrée toute simple, ou pour accompagner comme moi, bricks etc Ingrédients (pour 4 personnes): - Des pommes de terre - 1 oignon rouge - quelques cornichons - 2 gousses d'ail - 1 c à c de curry - sel et poivre - jus de 1 citron - 1 c à so d'huile d'olive...
Du flan à la vanille, sur une pâte brisée, un dessert ou un goûter, facile à réaliser et délicieux 😋 Ingrédients (pour 6 personnes environ): - 1 pâte brisée - 1 L de lait - 150 g de sucre en poudre - 90 g de farine (ou maïzena) - 4 oeufs - de la vanille...
Des biscuits qui plairont à coup sûr aux enfants, et pas que 😊 Ingrédients (pour 10 pièces environ): - 200 g de farine - 100 g de beurre mou - 30 g de sucre en poudre - 35 g de sucre roux - 1 oeuf - 1 sachet de pépites de chocolat - 1 sachet de levure...
Des pancakes délicieusement moelleux à base de yaourt. Ingrédients (pour une dizaine de pièces environ): - 150 g de farine - 2 yaourts (j'ai utilisé des yaourts à la vanille, vous pouvez utiliser des yaourts bulgares, natures ...) - 2 oeufs - 1 sachet...
Une pâte brisée nappée de moutarde et garnie de dés de jambon, pour un repas sur le pouce. Parfait, accompagnée d'une salade. Ingrédients (pour 4 personnes): - 1 pâte brisée - moutarde - 2-3 oeufs - 1 petite brique de crème liquide - du gruyère râpé -...
Un velouté au potimarron, lait de coco et au curry, parfait par ce temps 🥶 J'accompagne toujours soupes et veloutés de petites gourmandises salées. Cette fois-ci, c'était de bouchées de thon. Que je n'ai pas eu le temps de photographier. Ils sont partis...
