Bienvenue sur mon blog consacré à la cuisine. Vous y trouverez des recettes sucrées et salées, faciles et peu coûteuses.
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Parce que rien ne se perd mais que tout se transforme, voici un plat anti Gaspi, après un trop plein de fromage à raclette. Rapide, facile mais efficace 😁 Ingrédients (pour 4 personnes environ) : - 400/450 g de farfalles - 1 paquet de dés de jambon (ou...
Un dessert frais et léger, parfait après un repas copieux 👌 Ingrédients (pour 6 personnes environ): - 60 cl de crème liquide - 50 g de sucre en poudre - quelques gouttes de vanille liquide - 3 feuilles de gélatine - du coulis de fraise (framboises, fruits...
Une délicieuse recette végétarienne de chou-fleur, d'abord cuit à l'eau puis dans une sauce à base de lait de coco et d'épices. Ingrédients (Pour 4 personnes environ): - 1 chou-fleur - 20 cl de lait de coco - 2 c à so de concentré de tomate - 2 c à c...
existe de nombreuses versions du poulet teriyaki. Aujourd'hui, je vous présente une recette de poulet et de son trio de poivrons. Un plat délicieux et coloré ! Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 filets de poulet - 1/2 poivron vert - 1/2 poivron rouge...
Des pâtes au poulet, au poivron et à la crème, pour un repas complet rapide. Ingrédients (pour 2 personnes environ): - 250 g de petites pâtes - 2 blancs de poulet - 1 petit poivron - 1 petit pot de crème fraîche - 1 cube de bouillon (volaille ou légumes)...
Des pâtes, ici au boeuf, accompagnées d'une sauce crémeuse au fromage. Facile, rapide et délicieux 😋👌 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de tortellinis (au choix, pour ma part au boeuf) - 20 cl de crème liquide - 150 g de parmesan râpé - 1 c à c...
Du riz cuit comme un risotto, au chorizo et aux légumes, parfumé au curry. Ingrédients (pour 4 personnes): - 450 g de riz - 300 g de haricots verts - 1 chorizo - 2 c à c de curry - 1 c à c de concentré de tomate - 1 poivron - 1 bouillon de légumes - 1...
Un plat réconfortant, parfait avec ce froid à base de haricots blancs à la tomate et aux saucisses. J'ai utilisé des knacks d'Alsace mais vous pouvez utilisé tout autre saucisses. Ingrédients (pour 4 personnes environ): - 1 boîte d'haricots blancs (si...
Une Omelette garnie de saumon fumé et de fromage frais puis coupé en tronçons. Servis à l'occasion de la nouvelle année 2023. Ingrédients (pour 4 personnes): - 4 tranches de saumon fumé - 100 g de fromage frais - 2 oeufs - 1 citron - 20 g de beurre -...
Une pâte à gaufres salée, au fromage et au jambon que jai accompagné de salade, pour un repas sur le pouce mais complet ! Ingrédients (pour 4 personnes environ): - 200 g de farine - 3 oeufs - 30 cl de lait - 100 g de gruyère en petits morceaux (ou autre,...
Des gnocchis revenus à la poêle dans du beurre puis gratinés au four avec une sauce bolognaise. Rapide et efficace 👍 INGRÉDIENTS (POUR 4-6 PERSONNES): - 2 sachets de 500 g de gnocchis à poêler - 1 pot de sauce bolognaise (fait maison ou du commerce) -...
Une recette à base de légume et sans viande, réconfortante par ce froid 👌 Ingrédients (pour 4 personnes): - 400 g de pois chiches - 400 g de tomates concassées (remplacées par de la purée de tomates) - 100 ML de vin blanc - 3 branches de céleri en dés...
Des aiguillettes de poulet servies avec des légumes. Facile, rapide et bon pour la santé ! Ingrédients (pour 2 personnes): - des aiguillettes de poulet - 1 petite courgette - 1 petit poivron - 1 tomate préalablement émondée - 1 oignon - 1 échalote - huile...
Le risotto revisité au poulet et au chorizo. Un plat facile mais délicieux ! Ingrédients (pour 4 personnes environ) : - 2 blancs de poulet - 4 portions de riz (basmati ou risotto) - 1 c à c de paprika - 1 carré de bouillon de volaille - 10 cl de crème...
10 minutes de préparation seulement pour ce délicieux gâteau gâteau au chocolat sans cuisson. L'essayer, c'est l'adopter ! 😋 Ingrédients : - 1 pot de 400 g de lait concentré sucré - 1 tablette de chocolat - 1 paquet de petit beurre - 100 g d'amandes effilées...
Des petits gâteaux individuels natures. Réalisés par p'tit loup du haut de ses 10 ans . I ngrédients (pour 6 personnes): - 200 g de farine - 1 yaourt nature - 2 œufs - 100 g de beurre fondu - 100 g de sucre en poudre - le zeste d'un citron haché (facultatif)...
Pour changer des traditionnelles lasagnes au bœuf ou au thon, je vous propose de tester cette délicieuse variante de lasagnes roulées à la chair à saucisse et à la ricotta. Ingrédients (pour 4 personnes environ): - 8 feuilles de lasagnes - 500 g de chair...
Des lentilles vertes aux épices . Une recette du site Papilles et pupilles . Ingrédients (pour 4 personnes environ): - 250 g de lentilles vertes du puy - 2 carottes - 1 petite boîte de concentré de tomates - 1 c à so de paprika - 1 c à c de cumin en poudre...
Un gâteau moelleux aux pommes 🍎, rapide à réaliser 👏 Ingrédients (pour 6 personnes environ) : - 65 g de farine - 65 g de maïzena - 40 g de sucre en poudre - 40 g de sucre roux - quelques gouttes de vanille liquide - 3 oeufs - 3 pommes - 100 g de beurre...
Gâteau d'origine savoyarde, créé au XIV ème siècle pour la visite de l'empereur. A la suite d'un cours à l'école , petit loup devait refaire ce gâteau. Nous avons opté pour la recette de Mercotte . INGRÉDIENTS (pour 6 personnes environ): - 7 blancs d'œufs...
Un gâteau anti-gaspi qui permet d'utiliser des bananes trop mûres et pour ma part, du chocolat qui traînait dans le placard 😁 Ingrédients (pour 4-6 personnes): - 210 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 130 g de beurre fondu demi-sel...
Déclarez votre amour avec cette délicieuse tarte aux fraises à la crème pâtissière, facile à réaliser ! Fond de tarte et minis meringues de Prêt à garnir . INGRÉDIENTS (pour 1 tarte) : - 1 fond de tarte cœur - 250 g de fraises - décoration au choix (...
La profiterole, une pâtisserie connue, composée de choux garnie généralement de crème pâtissière (ou de chantilly) puis servie nappée de sauce au chocolat. Pour les choux : Prêt à garnir Pour la crème pâtissière et la sauce au chocolat : H.cuisine Ingrédients...
Une recette de cannelés à base de jambon cuits dans des minis moules à bouchées. Ingrédients (pour 30 pièces environ selon la taille des moules): - 50 g de farine - 26 cl de lait - 1 œuf - 1 jaune d'œuf - 30 g de beurre - 80 g de jambon - 100 g de gruyère...
Une délicieuse recette de poulet mariné cuit au four. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 poulet prêt à cuire - 70 g de beurre - 2 c à so de miel - 2 c à c de mélange 4 épices - 2 échalotes - sel et poivre 1. Préchauffez le four à 150° (thermos 5). 2....
