Bienvenue sur mon blog consacré à la cuisine. Vous y trouverez des recettes sucrées et salées, faciles et peu coûteuses.
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Des pommes de terre tout simplement sautées dans de l'huile et du beurre. INGRÉDIENTS (Pour 4 personnes) : - 400 g de pommes de terre à chair ferme - du beurre - de huile de tournesol - sel et poivre - épices et herbes (au choix) 1. Pelez les PDT et coupez...
Des petites bouchées chocolatées croquantes à déguster accompagnées d'un café 🤩 Ingrédients (pour 4 personnes): - 170 g de corn-flakes - 150 g de chocolat (ici noir) - 100 g de beurre - 50 g de sucre glace 1. Concassez grossièrement les corn-flakes. 2....
Des petits gâteaux moelleux cuits au cuiseur vapeur. A manger sans fin/faim . Ingrédients (pour 6 pièces environ) : - 4 œufs - 125 g de chocolat - 100 g de sucre en poudre - 125 g de beurre 1. Faites fondre le chocolat. 2. Battez les jaunes d'oeufs avec...
Une délicieuse crème, surmontée d'une chantilly maison . Ingrédients (pour 4 personnes) : - 30 cl de lait - 1 jaune d'oeuf - 2 c à so de cacao en poudre - 3 c à so de maïzena - 2,5 c à so de sucre glace * Chantilly : - 10 cl de crème liquide entière -...
Une brioche moelleuse et facile à réaliser, au robot comme à la main. D'après une idée de Yumelise . Ingrédients (pour une brioche): - 500 g de farine - 220 g de lait - 2 sachets de levure de boulanger - 2 oeufs - 40 g de sucre en poudre - 80 g de beurre...
Après le succès de la brioche aux raisins, j'ai de nouveau réalisé cette recette, en remplaçant les raisins par des pépites de chocolat 😋 Ingrédients (pour une brioche): - 500 g de farine - 220 g de lait - 2 sachets de levure de boulanger - 2 oeufs -...
Un goûter gourmand, prêt en 5 mins 😋 Ingrédients (pour 6 pièces): - 6 tranches de pain de mie sans croûte (ou de brioche) - 1 oeuf - 8 cl de lait - 1 c à c de sucre en poudre - du Nutella (ou autre pâte à tartiner) - du sucre glace pour le service (facultatif)...
Une recette à réaliser dans un moule à cake ou en version mini, pour une entrée accompagnée d'une salade ou en apéro. Vous pouvez ajouter des épices, des dés de jambon, du fromage etc Ingrédients (pour 1 cake ou 3 petits comme les miens) : - 150 g de...
Un plat facile, rapide, bon et peu coûteux 👌 Ingrédients ( Pour 4 personnes) : - 400 g de penne - 1 boîte de thon au naturel égoutté et émietté - 1 yaourt nature - 1 petite boîte de pulpe de tomates - sel et poivre - persil 1. Faites cuire les pâtes selon...
Une recette, facile, rapide et peu onéreux, pour les enfants ou un repas sur le pouce. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de pâtes - 4 Knacki (ou autre saucisses, merguez...) - 1 petite brique de coulis de tomate ( j'ai rajouté un peu d'eau ) -...
Une variante ici, à base de l'air concentré et de chocolat blanc, fourrés d'amandes 😋 Une recette de Aux délices du palais . Ingrédients (pour 30 pièces , pour ma part je les ai fait plus grosses): - 100 g de chocolat blanc - 5 c à so de lait concentré...
A l'occasion de l'anniversaire de p'tit loup et du mien, que nous fêtons en même temps, j'ai réalisé à sa demande, un gâteau gourmand, moelleux, 💯 chocolat. Un moelleux recouvert d'un glaçage au chocolat très facile à réaliser et décorer de chocolat 😋...
Le gâteau au yaourt en version individuels aux pépites de chocolat. Ingrédients (pour 8 personnes environ) : - 1 yaourt ( le pot servira de mesure) - 2 pots de farine - 2 pots de sucre en poudre (quantité diminuée à 1) - 1/2 pot de beurre fondu (j'en...
Qui a dit qu'il fallait attendre la chandeleur pour manger des crêpes ? 😁 Voici une recette facile et rapide signée Maïzena . Ingrédients (pour une douzaine à une quinzaine de crêpes): - 100 g de farine - 100 g de maïzena - 50 cl de lait - 4 œufs - 2...
Une petite gourmandise à l'amande et au chocolat blanc, signée Lidl . ingrédients (pour 12 pièces) : - 50 g d'amande en poudre - 50 g de farine - 4 blancs d'œufs - 150 g de sucre glace - 120 g de beurre - 200 g de chocolat blanc 1. Préchauffez le four...
Un dessert frais et fruité, parfait pour finir le repas. 🍓 Ingrédients (pour 4 personnes environ): - 1 petite brique de crème fleurette - 2 feuilles de gélatine - 80 g de sucre en poudre - coulis de fraises (framboises etc) 1. Faites tremper la gélatine...
Une viande panée, délicieusement moelleuse grâce à sa cuisson au four 😋 Ingrédients (pour 4 personnes): - 4 blancs de poulet épais - 100 g de parmesan râpé - 100 g de chapelure - - 6 c à so de persil sec - 50 g de beurre 1. Dans une assiette, mélangez...
Du sauté de porc au curry et à la sauce tomate 🍛 Ingrédients (pour 4 personnes): - 600 g de sauté de porc - 1 boite de 400 g de chair de tomates - 2 c à c de curry en poudre - 1 oignon - huile - sel et poivre 1. Faites dorer les morceaux de viande dans...
De délicieux ailerons confits de Recettes et Terroirs , à s'en lécher les doigts 😋👌 INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) : - des ailerons de poulet - 4 c à so de miel - 2 c à so de sauce soja - le jus et le zeste d'un demi citron - 1,2 L de bouillon - 1 c à...
Une délicieuse recette de poulet au chorizo et aux tomates cerises. Pour une version moins piquante, optez pour du chorizo doux. Ingrédients (pour 4 personnes environ): - environ 500 g de blanc de poulet - 1 chorizo (doux ou fort) - 250 g de tomates cerises...
Ingrédients : - 1 pâte brisée - 200 g de dés de jambon - 4 oeufs - 15 cl de lait - 1 petit sachet de gruyère râpé - 1 c à c de moutarde de Dijon - 1-2 c à c d'oignon lyophilisé - 1 c à c de persil ciselé - sel et poivre 1. Préchauffez le four à 200° (thermos....
Des petits gâteaux aux pépites de chocolat, moelleux et si gourmands 😋 Une recette issue du blog : La cuisine d'Annie . Ingrédients (pour 16 pièces comme les miens): - 200 g de farine - 100 g de sucre en poudre (quantité diminuée à 70g) - 1 oeuf - 1/2...
Des pâtes cuites comme un risotto, au chorizo et à la sauce tomate. Ingrédients (pour 4 personnes): - 350 g de pâtes courtes (style coquillettes, penne) - 1 chorizo - 10 cl de vin blanc - 1 petite boîte de sauce tomate - 1 oignon - 1 bouillon de volaille...
Facile, rapide et efficace ! Une recette adaptée aux femmes enceintes 👌 Ingrédients (pour 2 personnes): - 2 pavés de cabillaud - 2 petites boîtes de lentilles (ici cuisinées) - quelques tomates cerises - 1 cube de bouillon - sel et poivre - épices au...
Des muffins aux myrtilles, moelleux et gourmands 😋 Ingrédients (pour 12 pièces): - 250 g de farine - 100 g de beurre pommade - 150 g de sucre - 2 œufs - 150 g de lait (ou lait fermenté) - 225 g de myrtilles fraîches - quelques gouttes de vanille liquide...
