Tarte jambon-vache qui rit

Une tarte aux dés de jambon et au fromage, parfait pour un repas sur le pouce, accompagnée d'une salade.

Ingrédients : 

- 1 pâte brisée

- de la moutarde de Dijon ( facultatif)

- 150 g de dés de jambon

- 6 portions de vache qui rit 

- 20 cl de crème liquide

- 4 oeufs

- sel et poivre 

1. Préchauffez le four à 180° (thermos. 6).

2. Déroulez la pâte dans un moule et nappez la éventuellement de moutarde. 

3. Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème. Assaisonnez. 

4. Incorporez le jambon et la vache qui rit coupée en petits morceaux. Versez sur la pâte. 

5. Enfournez pour 30 à 40 mins de cuisson environ.

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