Quiche au chorizo et au poivron

Une quiche à base de chorizo et de poivron, pour un repas sur le pouce. 

Vous pouvez éventuellement rajouter des épices à la préparation. 

Ingrédients (pour 1 quiche): 

- 1 pâte brisée

- 150 g de dés de chorizo

- 1 poivron

- 20 cl de crème liquide

- 4 oeufs 

- 1 c à c d'ail semoule

- 1 c à c d'oignon lyophilisé 

1. Préchauffez le four à 200° (thermos. 7). 

2. Dans une poêle, faites revenir rapidement le chorizo et le poivron coupé en petits morceaux avec l'oignon et l'ail. Égouttez et réservez. 

3. Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème. 

4. Incorporez le chorizo et le poivron.

5. Déroulez la pâte dans un moule puis versez la préparation.

6. Enfournez pour 40 mins de cuisson environ. 

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