Cake aux steaks hachés et mozzarella

En guise d'entrée ou pour un repas sur le pouce, accompagné d'une salade 🥗.

Ingrédients (pour 1 cake): 

- 150 g de farine

- 4-5 steaks hachés

- 3 oeufs 

- 1 boule de mozzarella 

- 1 gros oignon rouge

- 3 c à so d'huile d'olive

- 15 cl de lait 

- 1 c à c d'ail lyophilisé 

- 1 sachet de levure chimique 

- sel et poivre 

1. Préchauffez le four à 180° (thermos. 6). 

2. Faites chauffer 1 c à so d'huile puis faites revenir l'oignon finement émincé avec la viande hachée et l'ail. 

3. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette et assaisonnez. 

4. Ajoutez le reste des ingrédients ainsi que la viande. Mélangez bien. Rectifiez l'assaisonnement si besoin. 

5. Versez la pâte dans un moule à cake graissé puis enfournez pour 45 mins de cuisson, jusqu'à ce que la lame du couteau ressorte sèche. 

Servez tiède ! 

Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laisser votre avis et si elle vous a plu, à partager 😊 .