Gâteau au yaourt aux pommes

Une nouvelle version du gâteau de notre enfance, aux morceaux de pommes 🍎

Ingrédients (Pour 6 personnes) : 

-400 g de farine ( ici, moitié farine, moitié maïzena)
- 6 œufs
- 2 pommes
- 2 yaourts natures
- 150 g de sucre en poudre
- 240 g environ de beurre fondu tiède
- quelques gouttes de vanille liquide
- 2 sachet de levure chimique



1. Préchauffez le four à 180°(thermos. 6).
2. Fouettez les jaunes avec le sucre.
3. Ajoutez la farine, le beurre, les yaourts, la vanille et enfin, la levure.                                
Mélangez pour obtenir une préparation homogène.
4. Épluchez les pommes, évidez les puis coupez les en fin quartiers.
5. Dans un moule à haut bord beurré et fariné, déposez les morceaux de pommes puis versez dessus la pâte.
6. Enfournez pour 30 mins de cuisson environ, en surveillant et en vérifiant la cuisson avec la pointe d'un couteau, qui doit ressortir sèche.

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