Mousse au chocolat noir

Une recette pour les amoureux du chocolat 🍫 

INGREDIENTS (Pour 4 personnes): 

- 140 g de chocolat noir 

- 2 œufs 

- 16,5 cl de crème liquide entière

- 15 g de beurre 

- 2 c à c de sucre en poudre

1. Faites fondre le chocolat et le beurre. Lissez. 

2. Hors du feu, ajoutez les jaunes et mélangez bien. Laissez tiédir. 

3. Montez les blancs en neige ferme avec le sucre. 

4. Montez la crème en chantilly. 

5. Incorporez les blancs en neige à la préparation au chocolat puis la crème fouettée. 

6. Versez la mousse au chocolat dans des petits pots puis placez-les minimum 2H au frais, jusqu'à ce qu'elles soient bien fermes. 

Si vous avez réalisé cette recette, n'hésitez pas à laissez votre avis et si elle vous a plu, à partager 😊