Roulé de dinde au four

Une recette simple et facile, pour un repas en famille 🍽️ 

Ingrédients (pour 4 personnes environ):  

-1 roulé de dinde (ou rôti)

- 2-3 échalotes

- 2 c à so d'huile

- thym etc au choix 

- 1 cube de bouillon de volaille diluée dans 2 verres d'eau 

- sel et poivre

 1. Préchauffez le four à 180°(thermos. 6). 
2. Déposez la viande dans un plat à four et arrosez d'huile. Parsemez de thym et assaisonnez. 
3. Épluchez et émincez les échalotes. Répartissez les autour de la viande. 
4. Versez un peu d'eau au fond du plat puis enfournez pour 30 mins de cuisson, couvert de papier aluminium, en arrosant régulièrement la viande.
5. Retirez l'aluminium, puis versez le bouillon dans le plat. 
6. Poursuivez la cuisson pendant 30 mins environ, tout en arrosant régulièrement la viande. 

Servez chaud ou froid ! 

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