Poulet sauce crème-tomate

Du blanc de poulet à la crème fraîche et à la tomate 🍅 

Ingrédients (pour 4 personnes): 

- 4 blancs de poulet 

- 1 boite de tomates concassées 

- 5 c à so de crème fraîche 

- 1 c à c de concentré de tomates 

- huile d'olive 

- persil 

- sel et poivre 

1. Dans une poêle,  faites dorer la viande dans un filet d'huile. 

2. Ajoutez les tomates concassées et un peu d'eau. Assaisonnez.

Poursuivez quelques mins. 

3. Mélangez le concentré et la crème. 

Assaisonnez puis versez dans la poêle. 

Laissez chauffer quelques mins. 

Servez parsemé de persil haché. 

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